蛋挞皮变身蛋黄酥

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甜味
1-2人
50分钟
初级

蛋挞皮再放新招!

蛋黄酥也摆脱不了被它承包的命运

恩,酥皮都有现成的了

吃货们还等什么呢~

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好厨特约
知名博主
创建于 2017-04-25

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 6 步)

1. 咸蛋黄表面涂少许白酒,放入烤箱180℃烤制5分钟,取出备用。


2. 红豆沙分成约25g每份,包裹烤好的咸蛋黄。


3. 蛋挞皮提前10-15分钟,从冰箱取出解冻,待稍软后去掉锡膜。


4. 将豆沙蛋黄馅放入蛋挞皮中轻轻收口搓圆。


5. 在包好的蛋黄酥表面刷层蛋黄液,撒上黑芝麻。


6. 放入预热好的烤箱200℃烤制15-20分钟至颜色金黄,取出即可享用~


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